3 Μύθοι του μεταβολισμού που πρέπει να πεθάνουν αμέσως

Θρέψη

Μεταβολισμός.

Είναι μια απλή λέξη που περιλαμβάνει τόσο πολύ. Ο μεταβολισμός ορίζεται ως «οι χημικές και φυσικές διεργασίες με τις οποίες ένα ζωντανό πράγμα χρησιμοποιεί τροφή για ενέργεια και ανάπτυξη». Όλες οι φυσικές διαδικασίες του σώματός σας αναπνέουν, χτίζουν νέα κύτταρα, επιδιορθώνουν τους μυς, κυκλοφορούν αίμα, προσαρμόζουν τα επίπεδα ορμονών απαιτούν ενέργεια. Έτσι, καίνε θερμίδες. Μπορεί να μην νομίζετε ότι χρειάζεται πολλές θερμίδες για να παραμείνει ζωντανός, αλλά οι διαδικασίες που απαιτούνται για τη διατήρηση της ανθρώπινης ζωής είναι στην πραγματικότητα υπεύθυνες για την πλειονότητα των θερμίδων που καίμε κάθε μέρα.



Ο αριθμός των θερμίδων που καίει το σώμα σας ενώ βρίσκεται σε ηρεμία σε ένα ουδέτερο εύκρατο περιβάλλον είναι γνωστός ως ο βασικός μεταβολικός σας ρυθμός (ή εναλλακτικά, η ενεργειακή σας δαπάνη ανάπαυσης). Το φύλο, η γενετική και το μέγεθος του σώματος παίζουν σημαντικό ρόλο στο βασικό μεταβολικό ρυθμό (BMR). Σύμφωνα με την κλινική Mayo, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αντιπροσωπεύει περίπου το 70 τοις εκατό των θερμίδων που ένας μέσος άνθρωπος καίει κάθε μέρα.



Μεταβολισμός.

Είναι μια απλή λέξη που περιλαμβάνει τόσο πολύ. Ο μεταβολισμός ορίζεται ως «οι χημικές και φυσικές διεργασίες με τις οποίες ένα ζωντανό πράγμα χρησιμοποιεί τροφή για ενέργεια και ανάπτυξη». Όλες οι φυσικές διαδικασίες του σώματός σας - αναπνοή, δημιουργία νέων κυττάρων, επιδιόρθωση μυών, κυκλοφορία αίματος, ρύθμιση των επιπέδων ορμονών - απαιτούν ενέργεια. Έτσι, καίνε θερμίδες. Μπορεί να μην νομίζετε ότι χρειάζεται πολλές θερμίδες για να παραμείνει ζωντανός, αλλά οι διαδικασίες που απαιτούνται για τη διατήρηση της ανθρώπινης ζωής είναι στην πραγματικότητα υπεύθυνες για την πλειονότητα των θερμίδων που καίμε κάθε μέρα.



Ο αριθμός των θερμίδων που καίει το σώμα σας ενώ βρίσκεται σε ηρεμία σε ένα ουδέτερο εύκρατο περιβάλλον είναι γνωστός ως ο βασικός μεταβολικός σας ρυθμός (ή εναλλακτικά, η ενεργειακή σας δαπάνη ανάπαυσης). Το φύλο, η γενετική και το μέγεθος του σώματος παίζουν σημαντικό ρόλο στο βασικό μεταβολικό ρυθμό (BMR). Σύμφωνα με την κλινική Mayo, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αντιπροσωπεύει περίπου το 70 τοις εκατό των θερμίδων που ένας μέσος άνθρωπος καίει κάθε μέρα.

Όταν οι άνθρωποι μιλούν για «επιτάχυνση του μεταβολισμού σας», συνήθως αναφέρονται στην αύξηση του BMR σας. Υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που δεν βρίσκουν την ιδέα ενός υψηλότερου BMR ελκυστική, καθώς ουσιαστικά σημαίνει ότι θα κάνατε περισσότερες θερμίδες ανά πάσα στιγμή (συμπεριλαμβανομένου του ύπνου σας). Ωστόσο, υπάρχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με το μεταβολισμό και τον αντίκτυπο που μπορούμε να έχουμε σε αυτόν.

Εδώ είναι τρεις μύθοι μεταβολισμού που πρέπει να πεθάνουν αμέσως.



1. Οι λεπτοί άνθρωποι έχουν γρήγορους μεταβολισμούς


πώς να είσαι καλύτερος

«Βλέπετε πόσο λεπτό είναι και έτσι; Πρέπει να έχουν έναν γρήγορο μεταβολισμό ».

Σίγουρα έχετε ακούσει κάτι στο παρελθόν. Ενώ πολλοί Αμερικανοί πιστεύουν ότι οι κοκαλιάρικοι άνθρωποι έχουν ταχύτερους μεταβολισμούς από τους μεγάλους, το αντίθετο στην πραγματικότητα ισχύει.

«Τα κοκαλιάρικα άτομα έχουν σχεδόν πάντοτε βραδύτερους μεταβολισμούς ανάπαυσης. υπάρχουν κυριολεκτικά λιγότερα από αυτά που καίνε ενώ είναι σε κατάσταση ηρεμίας », δήλωσε ο Δρ Yoni Freedhoff, επίκουρος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Οτάβα. CNN . Με κοκαλιάρικο, εννοούμε άτομα που και οι δύο έχουν λίγη μάζα λίπους και λίγη μυϊκή μάζα στο πλαίσιο τους.

Τι γίνεται όμως με δύο άτομα με πανομοιότυπα ύψη και βάρη αλλά δραστικά διαφορετικές συνθέσεις σώματος; Αυτό με περισσότερη μυϊκή μάζα θα αναμένεται να έχει υψηλότερο BMR, αλλά η διαφορά είναι μικρότερη από ό, τι νομίζετε.

Στο χαρτί του Διαμάχες στον Μεταβολισμό, «Ο Δρ Len Kravitz, Συντονιστής Προγράμματος της Επιστήμης Άσκησης και Ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Νέου Μεξικού, δηλώνει ότι επιπλέον 4,5 κιλά μυϊκής μάζας θα αυξήσει το BMR ενός μέσου ατόμου κατά περίπου 50 θερμίδες την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου επτά αμύγδαλα. Έτσι, ενώ είναι μια βελτίωση, δεν είναι ακριβώς μια δραματική.

«Χρειάζεται αρκετή ποσότητα μυών για να προσθέσετε αρκετές θερμίδες για να κινηθείτε (BMR)», λέει ο Δρ Mike T. Nelson, φυσιολόγος άσκησης και μέλος του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητικής Ιατρικής.


παιχνίδια μπάσκετ για παιδιά

2. Η παράλειψη του πρωινού είναι ένα πλήγμα για το μεταβολισμό σας

Ας το ξεφύγουμε τώρα - υπάρχουν πολλοί λόγοι για να φάμε πρωινό. «Το πρωινό είναι ένας τρόπος για να λάβετε το όριο των υγρών, των ινών και των πρωτεϊνών σας για την ημέρα», λέει η Leslie Bonci, RD και ιδιοκτήτης της Active Eating Advice. «Χωρίς αυτό, αλλάζεις το σώμα και το μυαλό σου. Θα κουραστείτε και θα δυσκολευτείτε να εστιάσετε. '

Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση πρωινού πράγματι σας βοηθά να ξεκινήσετε τη μέρα σας πιο έντονα. ΕΝΑ Μελέτη 2005 διαπίστωσαν ότι τα παιδιά του δημοτικού σχολείου που έτρωγαν πρωινό είχαν καλύτερη βραχυπρόθεσμη μνήμη από τους μαθητές που δεν το έκαναν. ΕΝΑ Μελέτη 1999 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πρωινού βοήθησε τους ανθρώπους να αποδώσουν καλύτερα σε μια χωρική μνήμη από εκείνους που δεν το έκαναν. Οι τρώγοντες πρωινού ανέφεραν επίσης μια πιο θετική και ήρεμη διάθεση.

Έτσι το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα. Ίσως έχετε ακούσει ότι το να τρώτε πρωινό είναι κρίσιμο εάν θέλετε να ξεκινήσετε το μεταβολισμό σας για την επόμενη μέρα, αλλά αυτό δεν φαίνεται να είναι αλήθεια. Η παράλειψη του πρωινού δεν φαίνεται να έχει μεγάλη επίδραση στον μεταβολισμό ή την απώλεια βάρους. ΕΝΑ Μελέτη του 2014 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση πρωινού είχε ως αποτέλεσμα «καμία αλλαγή στο μεταβολισμό ανάπαυσης» μεταξύ των συμμετεχόντων. ΕΝΑ Μελέτη 2015 διαπίστωσε ότι «η κατανάλωση πρωινού δεν συσχετίστηκε σταθερά με τις διαφορές στο ΔΜΣ ή τον επιπολασμό του υπερβολικού βάρους / παχυσαρκίας» μεταξύ των Καναδών ενηλίκων.

Ένα πρωινό γεμάτο με ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, χωρίς αμφιβολία. Αλλά η παράλειψη του πρωινού δεν θα σταματήσει το μεταβολισμό σας.


είναι η πίσω σειρά δελτοειδούς μια πλάτη άσκηση

3. Η κατανάλωση 6 μικρών γευμάτων την ημέρα θα προκαλέσει το μεταβολισμό σας σε υπερβολική ταχύτητα

Αυτό το έπιασε πριν από λίγα χρόνια, αλλά από τότε η νέα έρευνα έχει ξεθωριάσει - ή τουλάχιστον έβαλε κάποιες σοβαρές τρύπες - στη θεωρία.

Η ιδέα είναι αρκετά λογική. Διανέμοντας ισοδύναμο αριθμό θερμίδων σε έξι γεύματα αντί για τρία, το σώμα μας τρέφεται συνεχώς ενέργεια όλη την ημέρα. Επομένως, δεν πρέπει ποτέ να πάνε σε «τρόπο επιβίωσης» και ο μεταβολισμός μας μπορεί να κάψει αποτελεσματικά θερμίδες όλο το εικοσιτετράωρο. Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των γευμάτων που τρώμε δεν φαίνεται να έχει μεγάλη επίδραση στον μεταβολισμό.

Σύμφωνα με Examine.com , ένας ανεξάρτητος ιστότοπος που συγκεντρώνει την επιστημονική έρευνα, «Η κατανάλωση τροφής έξι φορές την ημέρα ή πολύ υψηλή συχνότητα γεύματος, δεν φαίνεται να αυξάνει το συνολικό μεταβολικό ρυθμό περισσότερο από το να τρώμε τρεις φορές την ημέρα». Βασικά, είναι σημαντικός ο αριθμός των θερμίδων που τρώτε κάθε μέρα - όχι πόσα γεύματα τα απλώνετε.

Ωστόσο, τα μικρά γεύματα δεν είναι χωρίς τα οφέλη τους. Πρώτον, μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Δεύτερον, τα έξυπνα διαστήματα μικρά γεύματα μπορούν να διατηρήσουν καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, αποτρέποντας την ταχεία αύξηση και πτώση της ενέργειας. Αυτό σημαίνει λιγότερη από εκείνη την απογευματινή απογευματινή απογοήτευση.

Φωτογραφική πίστωση: Voyagerix / iStock, Champja / iStock, Shironosov / iStock, Tataks / iStock

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: