9 Θεαματικά οφέλη από την κατανάλωση σπανάκι καθημερινά

Θρέψη

Το σπανάκι είναι απίστευτα καλό για εσάς. Όχι μόνο είναι εξαιρετικά χαμηλή σε θερμίδες, αλλά είναι γεμάτη με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Έχει επίσης μια ήπια, ευχάριστη γεύση και μπορεί να συμπεριληφθεί σε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών. Είτε είστε λάτρης του σπανακιού που θέλετε να μάθετε τα οφέλη του αγαπημένου σας λαχανικού ή κάποιος που προσπαθεί να μάθει γιατί αυτό το πράσινο στολίδι παίρνει τόση αγάπη, εδώ είναι εννέα μεγάλα οφέλη από την τακτική κατανάλωση σπανάκι.

Το σπανάκι είναι απίστευτα καλό για εσάς. Δεν είναι μόνο πολύ χαμηλή σε θερμίδες, αλλά είναι γεμάτη με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Έχει επίσης μια ήπια, ευχάριστη γεύση και μπορεί να συμπεριληφθεί σε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών. Είτε είστε λάτρης του σπανακιού που θέλετε να μάθετε τα οφέλη του αγαπημένου σας λαχανικού ή κάποιος που προσπαθεί να μάθει γιατί αυτό το πράσινο στολίδι παίρνει τόση αγάπη, εδώ είναι εννέα μεγάλα οφέλη από την τακτική κατανάλωση σπανάκι.




γυρίζει έναν καλό τρόπο για να χάσετε βάρος

1. Το σπανάκι διατηρεί τον εγκέφαλό σας νεαρό και υγιές



Η άνοια ορίζεται από τον Σύνδεσμο του Αλτσχάιμερ ως «γενικός όρος για μείωση της ψυχικής ικανότητας αρκετά σοβαρή ώστε να επηρεάζει την καθημερινή ζωή». Είναι μια τρομακτική ασθένεια και είναι πολύ συχνή στους ηλικιωμένους Αμερικανούς.

Αν και δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για την άνοια, μπορούν να ληφθούν μέτρα για την πρόληψή της. Η ανακούφιση από το σπανάκι έχει βρεθεί ότι έχει ισχυρά αποτελέσματα κατά της άνοιας.



ΠΡΟΣ ΤΟ πολυετής μελέτη στο Πανεπιστήμιο Rush στο Σικάγο εξέτασε πώς οι δίαιτες 950 ηλικιωμένων επηρέασαν την ψυχική τους ικανότητα. Οι συμμετέχοντες (των οποίων η μέση ηλικία ήταν 81 ετών) που περιελάμβαναν φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το λάχανο στην κανονική τους διατροφή, βρέθηκαν να είναι πολύ πιο έντονοι από εκείνους που δεν το έκαναν - ακόμη και μετά την προσαρμογή για παράγοντες όπως η άσκηση, το οικογενειακό ιστορικό και η εκπαίδευση.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 6 φρούτα και λαχανικά που πρέπει να ξεκινήσετε να τρώτε

Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τακτικά φυλλώδη χόρτα ήταν 11 χρόνια νεότεροι όσον αφορά την ψυχική τους ικανότητα. «Η αύξηση της κατανάλωσης πράσινων φυλλωδών λαχανικών θα μπορούσε να προσφέρει έναν πολύ απλό, προσιτό και μη επεμβατικό τρόπο προστασίας του εγκεφάλου σας από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και την άνοια», δήλωσε η επικεφαλής ερευνητής Μάρθα Κλαρέ Μόρις.



2. Το σπανάκι σας κάνει πιο δυνατούς

Ο Popeye ήταν κάτι. Κάνοντας ένα κουτάλι σπανάκι δεν θα πάει κατευθείαν στα αντιβράχια σας (όπως συνέβη με τον κλασικό χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων), αλλά το σπανάκι έχει βρεθεί ότι αυξάνει την παραγωγή πρωτεϊνών στους μύες, κάτι που βοηθά να τα καταστήσει πιο δυνατά και πιο αποτελεσματικά.

Σε ένα μελέτη σε ζώα που διεξήχθησαν στο Karolinska Institutet στη Σουηδία, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα φυσικά νιτρικά άλατα στο σπανάκι οδήγησαν σε αυξημένη μυϊκή αντοχή σε ποντίκια - ειδικά στους μυς τους με γρήγορο συστροφή.

Η ποσότητα νιτρικού άλατος των ποντικών που καταναλώθηκε ήταν ισοδύναμη με περίπου 200-250 γραμμάρια σπανάκι την ημέρα για έναν άνθρωπο, που είναι μια εύκολα ληφθείσα ποσότητα. Η μπριζόλα μπορεί να είναι το φαγητό που προορίζεται για πολλά meatheads, αλλά μια σαλάτα σπανακιού μπορεί σίγουρα να κάνει και πολλά καλά.

3. Το σπανάκι προστατεύει την καρδιά σας

Ένα μεγάλο όφελος από το σπανάκι είναι ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Τα λιπαρά ωμέγα-3 είναι γνωστά ως απαραίτητα λίπη - το σώμα μας δεν μπορεί να τα κάνει, γι 'αυτό πρέπει να τα λαμβάνουμε από τα τρόφιμα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 3 Διατροφικές τσάντες για να βελτιώσετε την αθλητική σας απόδοση

Η κατανάλωση λίπους ωμέγα-3 έχει συνδεθεί με την πρόληψη του λύκου, του εκζέματος, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, του εγκεφαλικού επεισοδίου και του καρκίνου, αλλά τα ισχυρότερα στοιχεία μέχρι σήμερα έχουν να κάνουν με καρδιακές παθήσεις.

Τα λιπαρά ωμέγα-3 έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν τον καρδιακό παλμό με σταθερό, κανονικό ρυθμό. Αυτό είναι πολύ σημαντικό. ο Harvard T.H. Σχολή Δημόσιας Υγείας Τσαν δηλώνει ότι οι ακανόνιστοι καρδιακοί παλμοί (επίσης γνωστοί ως αρρυθμίες) είναι η κύρια αιτία των 500.000 και πλέον καρδιακών θανάτων στην Αμερική. Τα λιπαρά ωμέγα-3 μειώνουν επίσης την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, δύο άλλους παράγοντες που παίζουν σημαντικό ρόλο στις καρδιακές παθήσεις.

4. Το σπανάκι διατηρεί τα μάτια σας υγιή

Το σπανάκι και άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών και στην πρόληψη του καταρράκτη. Συγκεκριμένα, βοηθούν στην προστασία των ματιών σας από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του υπεριώδους ηλιακού φωτός.

ΠΡΟΣ ΤΟ μελέτη στο The Ohio State University διαπίστωσε ότι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη μπορούν να μειώσουν την υπεριώδη βλάβη των ματιών κατά 50-60 τοις εκατό. Δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητό πώς αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα μάτια, αλλά όταν εκτιμάται ότι ο αριθμός των Αμερικανών με καταρράκτη 30,1 εκατομμύρια έως το 2020 , συμπεριλαμβανομένων των φιλικών προς τα μάτια τροφίμων όπως το σπανάκι στη διατροφή σας είναι μια εξαιρετική ιδέα.

5. Το σπανάκι βοηθά με τον έλεγχο της όρεξης

Το σπανάκι έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων (όπως σε μια τυπική σαλάτα) περιέχει 2,2 γραμμάρια - σχεδόν το 10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας σας.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει πολλά οφέλη. Σύμφωνα με την Κλινική Mayo , μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση των κινήσεων του εντέρου, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στη διατήρηση της υγείας του εντέρου και στην επίτευξη ενός υγιούς βάρους. Το Harvard T.H. Σχολή Δημόσιας Υγείας Τσαν δηλώνει ότι η ίνα φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 6 φοβερά οφέλη από την κατανάλωση μπανάνας κάθε μέρα

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα αποτελέσματα των ινών είναι ότι επιβραδύνει την πέψη, η οποία σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι περισσότερο μετά το φαγητό. Αυτό μπορεί να είναι ένα μεγάλο όφελος για άτομα που θέλουν να μειώσουν τις θερμίδες και να χάσουν βάρος - ή για όσους αναζητούν ένα απογευματινό σνακ για να τις κρατήσουν μέχρι το δείπνο.

6. Το σπανάκι καταπολεμά τον καρκίνο

Σύμφωνα με την Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο , τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι έχουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στο υψηλό επίπεδο καροτενοειδών τους, στις χρωστικές που δίνουν στα λαχανικά και στα φρούτα το χρώμα τους.

«Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα καροτενοειδή φαίνεται να αποτρέπουν τον καρκίνο ενεργώντας ως αντιοξειδωτικά - δηλαδή, καθαρίζοντας δυνητικά επικίνδυνες« ελεύθερες ρίζες »από το σώμα προτού μπορέσουν να κάνουν κακό», σύμφωνα με τον ιστότοπο του AICR.

Τα καροτενοειδή στα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν συνδεθεί με την πρόληψη καρκίνου του μαστού, του δέρματος, του πνεύμονα, του στομάχου, του λαιμού και του στόματος.

Η υψηλή ποσότητα βιταμίνης C στο σπανάκι (100 γραμμάρια ανά μερίδα, σχεδόν η μισή ημερήσια αξία σας) είναι επίσης ένα πλεονέκτημα όσον αφορά την πρόληψη του καρκίνου. Πιθανότατα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου .

7. Το σπανάκι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου

Σύμφωνα με την Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Μέριλαντ , τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερο διαιτητικό κάλιο έχουν μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Ωστόσο, οι άνθρωποι που παίρνουν κάλιο συμπληρώματα μην βιώσετε αυτό το όφελος.

Αυτό σημαίνει ότι το κάλιο είναι αποτελεσματικό, πρέπει να καταναλώνεται μέσω τροφής, γεγονός που καθιστά το σπανάκι μια εξαιρετική επιλογή. Εκατό γραμμάρια σπανάκι περιέχουν το 15 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής του καλίου, οπότε είναι ένα στερεό φαγητό που καταπολεμά το εγκεφαλικό.

8. Το σπανάκι σας βοηθά να διατηρήσετε το δέρμα σας καθαρό και υγιές

Σύμφωνα με την Κλινική Mayo , Το σπανάκι είναι ένα φιλικό προς το δέρμα φαγητό. Αυτό οφείλεται πιθανώς εν μέρει στην υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος και στη διατήρηση ενός υγιούς τόνου δέρματος.


παρασκευάστηκαν γερατικά από kraft macaroni και τυρί

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πρέπει να τρώτε τη φλούδα αυτών των 12 φρούτων και λαχανικών

Από την άλλη πλευρά, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ανθυγιεινά λίπη έχει βρεθεί ότι προάγει τη γήρανση του δέρματος.

9. Το σπανάκι αποτρέπει την κατάθλιψη

Σύμφωνα με την Κατάθλιψη και Διπολική Συμμαχία Υποστήριξης, Επί του παρόντος 15 εκατομμύρια Αμερικανοί αγωνίζονται με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή.

Οι ανεπαρκείς ποσότητες μαγνησίου έχουν συνδεθεί με μείωση των επιπέδων σεροτονίνης. Η σεροτονίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση μιας θετικής και υγιούς διάθεσης και τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης συνδέονται με την κατάθλιψη.

Εκατό γραμμάρια σπανάκι περιέχουν 19 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας μαγνησίου σας, έτσι αυτό το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και να προωθήσει την καλή ψυχική υγεία.


Φωτογραφική πίστωση: Getty Images // Thinkstock