Είναι το δημητριακό Kashi GO πραγματικά υγιές;

Θρέψη

Ο Κάσι έχει γίνει συνώνυμος με την υγεία στα μάτια πολλών Αμερικανών.


πώς να βελτιωθείτε στο pole θησαυροφυλάκιο

Η εταιρεία με έδρα την Καλιφόρνια εξαγοράστηκε από την Kellogg's το 2000 και τώρα είναι ζογκλέρ στην αγορά φυσικών τροφίμων.



Ένας από τους μεγαλύτερους πωλητές; Η σειρά δημητριακών πρωινού Kashi GO. Αν και αυτά τα δημητριακά απολαμβάνουν σίγουρα μια αύρα θρεπτικότητας, είναι πραγματικά υγιή;



Ο Κάσι έχει γίνει συνώνυμος με την υγεία στα μάτια πολλών Αμερικανών.

Η εταιρεία με έδρα την Καλιφόρνια εξαγοράστηκε από την Kellogg's το 2000 και τώρα είναι ζογκλέρ στην αγορά φυσικών τροφίμων.



Ένας από τους μεγαλύτερους πωλητές; Η σειρά δημητριακών πρωινού Kashi GO. Αν και αυτά τα δημητριακά απολαμβάνουν σίγουρα μια αύρα θρεπτικότητας, είναι πραγματικά υγιή;

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.



Υπάρχουν οκτώ διαφορετικές ποικιλίες δημητριακών Kashi GO στην αγορά. Ας ξεκινήσουμε ρίχνοντας μια ματιά στο Kashi GO Honey Almond Flax Crunch, το οποίο είναι ένας από τους κορυφαίους πωλητές της εταιρείας στο Amazon. Μια μερίδα 2/3 φλιτζανιών περιέχει:

  • 200 θερμίδες
  • 5 γραμμάρια λίπους
  • .5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους
  • 0mg χοληστερόλης
  • 140 mg νατρίου
  • 330mg καλίου
  • Συνολικά υδατάνθρακες 35 γραμμαρίων
  • 8 γραμμάρια διαιτητικών ινών
  • 12 γραμμάρια ζάχαρης
  • 9 γραμμάρια πρωτεΐνης

Περιέχει επίσης μέτρια ποσότητα ασβεστίου (2% του RDV) και σιδήρου (8% του RDV). Πολλές από τις άλλες ποικιλίες Kashi GO έχουν αρκετά παρόμοια στοιχεία διατροφής.

Ένα ζευγάρι θετικά πηδούν αμέσως. Δύο είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά.

Εάν η ζάχαρη είναι το πράγμα που πολλοί Αμερικανοί τρώνε πάρα πολύ, οι φυτικές ίνες θα μπορούσαν να είναι το κύριο πράγμα που τρώνε πολύ λίγο. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι έφηβοι και οι ενήλικες πρέπει να τρώνε μεταξύ 20 και 38 γραμμάρια ινών κάθε μέρα και οι άνδρες χρειάζονται περισσότερες φυτικές ίνες από τις γυναίκες. Αλλά ο μέσος Αμερικανός τρώει μόνο 10 έως 15 γραμμάρια ινών καθημερινά.

Το Fiber βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων για ευκολότερη πέψη, διατηρεί καλή υγεία του εντέρου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σας βοηθά να αισθάνεστε πιο γεμάτοι περισσότερο. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχουν συνδεθεί με θετικά αποτελέσματα, όπως μειωμένο κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Βραχυπρόθεσμα, η κατανάλωση δημητριακών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σας κρατά πιο γεμάτο για περισσότερο και σας βοηθά να αποφύγετε τη συντριβή. Μακροπρόθεσμα, μειώνει τον κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών και υποστηρίζει καλή υγεία του εντέρου.

Μια μελέτη δημοσιεύτηκε στο Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία σε διάστημα εννέα ετών. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τις περισσότερες ίνες (περίπου 25-30 γραμμάρια την ημέρα) είχαν 22% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από εκείνους που κατανάλωναν τις λιγότερες ίνες (10-13 γραμμάρια την ημέρα).

Η πρωτεΐνη είναι επίσης ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό για ανθρώπους και αθλητές. Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη παρέχει τα αμινοξέα που χρειάζονται οι μύες για επιδιόρθωση και ανοικοδόμηση, επιτρέποντάς σας να ανακάμψετε από την άσκηση και να γίνετε πιο δυνατοί με την πάροδο του χρόνου. Το σώμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει πρωτεΐνη ως πηγή ενέργειας.

Όπως και οι φυτικές ίνες, τα σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες σας βοηθούν επίσης να αισθάνεστε πιο κορεσμένοι. Οι συστάσεις για την καθημερινή πρωτεΐνη ποικίλλουν και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, αλλά μια καλή αρχή για τους αθλητές είναι η σύσταση της National Strength and Conditioning Association για 1,5 έως 2,0 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους την ημέρα.

Η ποσότητα ολόκληρων κόκκων ανά μερίδα είναι επίχρισμα στο μπροστινό μέρος πολλών κουτιών GO. Το GO Honey Almond Flax Crunch περιέχει 13 γραμμάρια ολικής αλέσεως ανά μερίδα, και είναι παρόμοιο για τις περισσότερες άλλες ποικιλίες (εκτός από το GO Maple Brown Flakes & Clusters, το οποίο περιέχει 36 γραμμάρια ολικής αλέσεως ανά μερίδα).

Σύμφωνα με την Συμβούλιο Ολόκληρων Σιτηρών , ο μέσος Αμερικανός τρώει λιγότερες από μία μερίδα ολικής αλέσεως την ημέρα (μία μερίδα ισοδυναμεί με 16 γραμμάρια). Αυτό είναι κρίμα, επειδή τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να τρώνε οι άνθρωποι.

«Ολόκληροι κόκκοι βρίσκονται τακτικά στα πιάτα μερικών από τους πιο μακροβιότερους, υγιέστερους πληθυσμούς στον πλανήτη. Αυτοί οι ίδιοι πληθυσμοί έχουν εξαιρετικά χαμηλά ποσοστά παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και άνοιας. Ολόκληροι κόκκοι συνδέονται με συνέπεια με χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών και είναι μερικές από τις πυκνότερες πηγές θρεπτικών συστατικών που μπορείτε να πάρετε », λέει ο Ryan Andrews, RD και ένας προπονητής της Precision Nutrition. Το Συμβούλιο Ολόκληρων Σιτηρών συνιστά να τρώτε τουλάχιστον τρεις έως πέντε μερίδες ολικής αλέσεως την ημέρα.

Αυτό είναι το πράγμα όμως - τα περισσότερα δημητριακά πρωινού περιέχουν σημαντική ποσότητα ολικής αλέσεως.

Σίγουρα, οι περισσότερες ποικιλίες GO περιέχουν μεταξύ 8-16 γραμμάρια ολικής αλέσεως ανά μερίδα. Ωστόσο, τα δημητριακά Cinnamon Toast Crunch και Reese's Puffs περιέχουν 12 και 11 γραμμάρια ανά μερίδα, αντίστοιχα. Σε σύγκριση με μια επιλογή όπως το Post's Grape-Nuts ή το Kashi's 7 Whole Grain Nuggets, τα οποία περιέχουν 52 και 56 γραμμάρια ολικής αλέσεως ανά μερίδα, αντίστοιχα, το ποσό του GO δεν είναι τόσο εντυπωσιακό.

Αυτό με οδηγεί ίσως στη μεγαλύτερη κριτική μου για τα δημητριακά Kashi GO - την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Για πολλές ποικιλίες, θα διαπιστώσετε ότι το αποξηραμένο σιρόπι από ζαχαροκάλαμο ή / και το σιρόπι καστανό ρύζι είναι βασικά συστατικά. Αυτά μπορεί να ακούγονται καλύτερα από τη ζάχαρη, αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα. Εκτός του Kashi GO Original Cereal, οι άλλες επτά ποικιλίες της μάρκας GO περιέχουν μεταξύ 9-13 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα. Το Kashi GO Crunch, για παράδειγμα, περιέχει 13 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα 3/4 φλιτζανιών. Το Reese's Puffs Cereal περιέχει 9 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα 3/4 φλιτζανιών.

Η American Heart Association συνιστά στις γυναίκες να καταναλώνουν λιγότερες από 100 θερμίδες προστιθέμενης ζάχαρης την ημέρα (περίπου 24 γραμμάρια) και στους άνδρες λιγότερες από 150 θερμίδες την ημέρα (περίπου 36 γραμμάρια). Ο μέσος Αμερικανός υπερβαίνει αυτούς τους στόχους κατά ένα μίλι, καταναλώνοντας περίπου 88 γραμμάρια (ισοδύναμο με 22 κουταλάκια του γλυκού) την ημέρα. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχουν συνδεθεί με την παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2, τις καρδιακές παθήσεις, την τερηδόνα και ακόμη και τον καρκίνο. Ενώ ο Kashi δεν αποκαλύπτει πόση ζάχαρη στα δημητριακά Kashi GO προστίθεται ζάχαρη, μπορούμε να υποθέσουμε ότι είναι το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας.

Τα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ιδιαίτερα ανησυχητικά επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πολύ πέρα ​​από το συνιστώμενο μέγεθος μερίδας. Υπάρχει ένας λόγος που ονομάσαμε δημητριακά πρωινού ως ένα από τα δικά μας έξι τρόφιμα με άγρια ​​μη ρεαλιστικά μεγέθη μερίδας .

Αρκετές ποικιλίες Kashi GO προτείνουν μια μερίδα 3/4 φλιτζανιών, όπως και πολλά άλλα δημητριακά, αλλά έχετε αφιερώσει ποτέ χρόνο για να μετρήσετε πραγματικά τα δημητριακά σας; Μάλλον όχι - το βλέπεις όπως όλοι οι άλλοι.

Και είναι πολύ δύσκολο να μην ρίχνουμε υπερβολικά δημητριακά όταν το βλέπεις. ΕΝΑ πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι ο μέσος Αμερικανός τρώει 30% περισσότερα δημητριακά από το κανονικό μέγεθος σερβιρίσματος και το 10% των Αμερικανών τρώνε περισσότερο από 2-1 / 2 φορές το κανονικό μέγεθος σερβιρίσματος.

Υποστηρίζω ότι η Kashi εμπορεύεται τα δημητριακά GO ως υγιεινή επιλογή. Αλλά πολλοί από αυτούς συσκευάζουν παρόμοια ποσότητα ζάχαρης ανά 3/4 φλιτζάνι που χρησιμεύει ως Frosted Flakes του Kellogg. Μια έκθεση του 2013 από Ελβετική πίστωση εκτιμά ότι οι Αμερικανοί ξοδεύουν συλλογικά 1 τρισεκατομμύριο δολάρια ετησίως για την αντιμετώπιση ζητημάτων υγείας που «συνδέονται στενά με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης».

Ωστόσο, όπως είχε προηγουμένως επαναληφθεί, τα δημητριακά Kashi GO είναι συσκευασμένα με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, με 6-13 και 9-12 γραμμάρια ανά μερίδα, αντίστοιχα. Πολλά από αυτά περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες καλίου και υγιεινών λιπών. Είναι αναμφίβολα μια καλύτερη επιλογή από τα περισσότερα πολύχρωμα δημητριακά πρωινού λόγω αυτού του γεγονότος καθώς και των συστατικών τους. Αλλά η σημαντική ποσότητα ζάχαρης δεν πρέπει να παραβλέπεται. Εάν είστε κάποιος που προσπαθεί να περιορίσει την κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης και επιλέξετε GO, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με το μέγεθος της μερίδας και να κατανοείτε το γεγονός ότι το πρωινό σας είναι μια σημαντική πηγή πρόσθετης ζάχαρης. Εάν πηγαίνετε με το GO, η ποικιλία 'Original' είναι πιθανώς η πιο έξυπνη επιλογή σας. Περιέχει τη λιγότερη ζάχαρη ανά μερίδα οποιουδήποτε δημητριακού GO (8 γραμμάρια), αλλά σημαντικές ποσότητες πρωτεϊνών και ινών.

Φωτογραφική πίστωση: Kashi.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

  • Είναι το Halo Top Ice Cream πραγματικά υγιές;
  • Είναι το LaCroix πραγματικά υγιές;
  • Είναι τα ενεργειακά ποτά BANG υγιή;